Très bonne recette, simple et pas très couteuse !! Pour 2 personnes : - 1 courgette -4 carottes -100gr de ricotta -6 tranches de saucisson sec - sel, poivre -ail et oignon en poudre -2 feuilles de laurier (facultatif) Peler et couper en dès les carottes....

Pour 6 compotes : -Une douzaine de poires -2 pommes - un verre d’eau - Edulcorant en poudre : 2 c. à soupe Pelez les poires, et coupez-les en morceaux. Verser-les dans une casserole, ajouter un verre d'eau et l'édulcorant en poudre. Couvrez et laisser...

Pour 2 personnes : -1 grosse courgette -Pulpe de tomate -100gr de mozzarella -Sel, poivre -Fond de veau -1 feuille de brick Peler et couper la courgette en deux dans le sens de la longueur. Epépinez la courgette. La couper en petits dés. La faire cuire...

Pour 2 personnes : -8 feuilles de riz -120 gr de ricotta -500gr d’épinards frais -Ail, sel, poivre Dans une sauteuse faire revenir l’ail puis rajouter petit à petit les épinards frais. Enlever le plus possible l’eau des épinards à l’aide d’une passoire....

Pour 2 personnes Mousse de légumes au siphon: Ingrédients : 200gr de pulpe de tomates 50gr de concombres 20gr d’oignons Ail basilic, huile d’olive (facultative) Rajouter 1 blanc d’œuf Mixer le tout. Passer au chinois (il ne doit y avoir aucun morceau)....

Pour 2 personnes - Sachet d’encre de seiche (4gr) -100 gr de pâtes (pour moi pâtes à l’encre de seiche mais facultatif) -Pulpe de tomate -Champignons de Paris - Persil, ail, sel, poivre -1cuil de fromage blanc 0% -200 gr de crevettes Dans une poêle faire...